Sunflower Oil संकट: Black Sea तनाव से भारत की सप्लाई प्रभावित

भारत में त्योहारी सीजन से पहले खाने के तेल की आपूर्ति को लेकर चिंता बढ़ गई है। रूस और यूक्रेन के बीच जारी संघर्ष के कारण सूरजमुखी तेल की सप्लाई प्रभावित हो रही है, जिससे आयातकों और बाजार दोनों की नजर वैकल्पिक स्रोतों पर टिकी हुई है।

Sunflower Oil की आपूर्ति पर बढ़ा संकट

भारत में खाने के तेल की आपूर्ति पर एक नई चुनौती सामने आ गई है। रूस और यूक्रेन के बीच चल रहे संघर्ष के कारण Black Sea क्षेत्र से आने वाले Sunflower Oil की खेप समय पर नहीं पहुंच पा रही है। कारोबारियों के अनुसार कई जहाजों की डिलीवरी में करीब 60 दिन तक की देरी हो रही है। ऐसे समय में जब देश में त्योहारों का मौसम शुरू होने वाला है, कंपनियां दूसरे देशों और अन्य प्रकार के खाद्य तेलों की ओर रुख कर रही हैं ताकि बाजार में कमी न हो।

भारत दुनिया में सूरजमुखी तेल का सबसे बड़ा खरीदार माना जाता है। देश अपनी जरूरत का बड़ा हिस्सा आयात करता है और इसमें रूस तथा यूक्रेन की हिस्सेदारी सबसे अधिक रही है। लेकिन हाल के घटनाक्रम के बाद इन दोनों देशों से आने वाली आपूर्ति प्रभावित हुई है। इससे व्यापारियों की चिंता बढ़ गई है क्योंकि समय पर माल नहीं मिलने से बाजार में कीमतों पर दबाव बन सकता है।

कई आयातक कंपनियों ने अब वैकल्पिक व्यवस्था शुरू कर दी है। कुछ कारोबारियों ने अपनी जरूरत का बड़ा हिस्सा Argentina से खरीदना शुरू कर दिया है। इसके साथ ही वे दूसरे खाद्य तेलों का उपयोग भी बढ़ा रहे हैं ताकि आपूर्ति में आई कमी को पूरा किया जा सके। उनका कहना है कि यदि मौजूदा हालात लंबे समय तक बने रहे तो दूसरे देशों से खरीद और बढ़ानी पड़ सकती है।

वैकल्पिक देशों से बढ़ रही खरीद

बाजार के जानकारों का मानना है कि इस बदलाव का असर केवल भारत तक सीमित नहीं रहेगा। यदि बड़ी मात्रा में दूसरे देशों से तेल खरीदा जाता है तो अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी मांग बढ़ सकती है। इससे कई तरह के खाद्य तेलों की कीमतों पर असर पड़ने की संभावना है और आम उपभोक्ताओं को अधिक कीमत चुकानी पड़ सकती है।

भारत में त्योहारों के दौरान खाद्य तेल की मांग सामान्य दिनों की तुलना में काफी बढ़ जाती है। ऐसे समय में आपूर्ति में रुकावट आने से सरकार और आयातकों दोनों की जिम्मेदारी बढ़ गई है। कंपनियां चाहती हैं कि समय रहते पर्याप्त मात्रा में तेल उपलब्ध हो जाए ताकि बाजार में किसी तरह की कमी न आए।

त्योहारी मांग और कीमतों पर नजर

इस बीच देश में तिलहन की खेती भी उम्मीद के अनुसार नहीं बढ़ पाई है। कमजोर मानसून के कारण कई इलाकों में बुवाई प्रभावित हुई है। यदि घरेलू उत्पादन कम रहता है तो आने वाले महीनों में आयात पर निर्भरता और बढ़ सकती है। इससे विदेशों से होने वाली खरीद का महत्व पहले से अधिक हो जाएगा।

कारोबारियों का कहना है कि Palm Oil और Soy Oil की मांग आने वाले समय में बढ़ सकती है क्योंकि ये दोनों विकल्प आसानी से उपलब्ध हो सकते हैं। हालांकि यदि इनकी मांग तेजी से बढ़ी तो इनकी कीमतों में भी बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है। इसलिए बाजार की स्थिति पर लगातार नजर रखी जा रही है।

विशेषज्ञों का मानना है कि अंतरराष्ट्रीय हालात, मौसम और वैश्विक मांग तीनों का असर खाद्य तेल के कारोबार पर पड़ रहा है। ऐसे में निकट भविष्य में कीमतों में बड़ी राहत मिलने की संभावना कम दिखाई देती है। यदि आपूर्ति सामान्य होने में और समय लगता है तो भारत को लंबे समय तक वैकल्पिक स्रोतों पर निर्भर रहना पड़ सकता है, जिससे बाजार में दाम ऊंचे बने रहने की आशंका है।

डिस्क्लेमर: यह जानकारी सामान्य सूचना के उद्देश्य से दी गई है। खाद्य तेल की कीमतें और उपलब्धता बाजार की परिस्थितियों के अनुसार बदल सकती हैं।